Deskripsi Pekerjaan
Lowongan kerja posisi Restaurant Manager – Service Staff/Server di PT. MOC Group Indonesia - Jakarta di PT. MOC Group Indonesia, Jakarta.
Kualifikasi dan penjelasan:
Restaurant Manager
Memimpin operasional dan seluruh tim restoran
Menjaga standar pelayanan premium Dragon Legend
Mengatur reservasi, seating, VIP room, dan kebutuhan tamu khusus
Menangani complaint secara cepat dan profesional
Mengawasi grooming, disiplin, performa, serta evaluasi staff
Memastikan kesiapan area restoran, kebersihan, dan ambience
Mendukung pencapaian target service, operational, dan revenue
Service Staff/Server
Menyambut dan mengarahkan tamu dengan profesional
Menyiapkan meja sesuai standar restoran
Menjelaskan menu & memberikan rekomendasi
Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar Dragon Legend
Melakukan table maintenance
Berkoordinasi dengan kitchen & service team
Melakukan suggestive selling secara profesional
Syarat Pekerjaan :
Restaurant Manager
Pengalaman 3-5 tahun sebagai Restaurant Manager / Assistant Manager
Berpengalaman di premium Restaurant, Fine Dining, Chinese Restaurant, atau Hotel Bintang 4-5
Memiliki leadership, komunikasi, dan problem solving yang kuat
Menguasai service excellence, VIP handling, complaint handling, reservasi, dan table management
Profesional, berwibawa, mampu bekerja di bawah tekanan, serta menjaga privasi tamu
Bahasa Inggris/Mandarin menjadi nilai tambah
Service Staff/Server
Pria/Wanita, berpenampilan rapi & profesional
Pengalaman 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress Server diutamakan
Pengalaman di hotel, premium restaurant, Chinese restaurant, atau fine dining menjadi nilai tambah
Ramah, sopan, komunikatif, dan memiliki attitude baik
Memahami basic hospitality & table service
Mampu bekerja dalam tim dan sistem shift
Bersedia mempelajari seluruh menu Dragon Legend
Bahasa Inggris/Mandarin menjadi nilai tambah
Kirim CV & Lamaran Anda ke Email.
